大枣馒头
大枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
把面粉，酵母，蛋清，白糖，牛奶放进进行和面
- 第2步.
和好面进行发酵，利用时间把红枣用剪刀剪成细条，去核
- 第3步.
面发酵成蜂窝状，发酵完成
- 第4步.
放点手粉，让面团不粘面板，进行揉面拍出空气
- 第5步.
把面团揉制像橡皮泥光滑，搓成长条，切6相等小挤子，继续揉面，把6个小挤子揉成一个个光滑面团
- 第6步.
拿钻戒在面团上做个印子
- 第7步.
轻轻用戒指印一个小印
- 第8步.
用俩个小拇指轻轻挑起
- 第9步.
把红枣条轻轻插进去
- 第10步.
成品就这么出来
- 第11步.
整好形状，进行发酵25分钟
- 第12步.
发酵完毕，上锅蒸30分钟，关火等5分钟在揭开锅盖
- 第13步.
出锅
- 第14步.
出锅
