花式豆沙包
花式豆沙包的食材和调料
| 白色面团 | |
| 普通面粉 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 50克 |
| 南瓜面团 | |
| 普通面粉 | 90克 |
| 南瓜粉 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 45克 |
| 菠菜面团 | |
| 普通面粉 | 100克 |
| 菠菜汁 | 50克 |
| 酵母 | 2克 |
| 紫薯面团 | |
| 紫薯粉 | 15克 |
| 普通面粉 | 85克 |
| 温水 | 45克 |
| 酵母 | 2克 |
| 豆沙馅 | 适量 |
花式豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
准备好四个颜色的发面团和红豆沙
- 第2步.
分成等份的小剂子按成饼
- 第3步.
擀成片包入豆沙馅
- 第4步.
底部收口捏紧滚圆
- 第5步.
用梳子压出花纹
- 第6步.
全部做好
- 第7步.
用模具压出一朵小花（我的是用剪刀剪的，因为模具临时找不到了。）借助筷子压实
- 第8步.
稍微整理一下花瓣
- 第9步.
包好后再次醒发20分钟，蒸帘刷油冷水上锅水开八分钟
小贴士
1、我是用南瓜泥和紫薯泥做的，做的时候也没有计算克数，以前用果蔬粉做过，记录的方子也是用果蔬粉的方子，如果大家用蔬菜泥做的话， 果蔬泥慢慢的加，直到揉成不粘手的面团就可以了。
2、用果蔬泥和面就不用水了
