砂锅娃娃菜煲

砂锅娃娃菜煲的做法说明

高中的时候每到周末会去姑姑家吃饭，姑姑的厨艺很棒，特别是这道砂锅娃娃菜里的肉圆，一直让我回味无穷。转眼十几年过去了，依旧记得高中时候的味道，今天自己尝试着做，没想到特别成功，现在把菜谱分享给大家

第1步.
肉剁碎加上盐料酒适量调味，加上生粉做成一个个小肉圆
第2步.
肉圆下锅油炸到肉变色即可捞出，沥油
第3步.
盛出装盘待用
第4步.
砂锅内放入水烧开，然后放入菌菇和娃娃菜，大火煮五分钟
第5步.
然后放入油豆腐和油炸过的肉圆，大火煮10分钟，转小火煮15分钟，加入盐调味。热乎乎的砂锅娃娃菜煲就做好了，厨房都飘着香味，肉圆吃起来滑滑嫩嫩的，女儿连吃了五六个