超迷你全麦南瓜杏仁司康
超迷你全麦南瓜杏仁司康的做法说明
因为南瓜不够用了又不想再开一罐
超迷你全麦南瓜杏仁司康的食材和调料
| 白面粉 | 32g |
| 全麦面粉 | 30g |
| 杏仁或碧根果 | 30g |
| 泡打粉 baking powder | 3.5g |
| 黄油/固体椰子油/ICBINB | 17.5g |
| 南瓜泥 | 45g |
| 杏仁奶/牛奶/任何奶 | 15g |
| 黑糖 | 6-12g |
| 香草精 | 1/8 tsp |
| 盐 | 1/8 tsp |
| 肉桂粉 | 1/4 tsp |
| 姜粉 | 1/8 tsp |
| 豆蔻粉 nutmeg | 1/16 tsp |
| 丁香粉 cloves | 1/16 tsp |
| Allspice (谁能告诉我这个中文是啥 :’D) | 1/16 tsp |
超迷你全麦南瓜杏仁司康的做法与步骤
- 1.
整颗杏仁在 425F 的烤箱烤三分钟，然后切碎。有碧根果更好。
- 2.
所有干性原料和香料混合在一起，加入切碎的杏仁。 然后用叉子把冷的黄油或固体椰子油均匀的切入干面粉里。 最后加入南瓜泥，奶，黑糖，和香草精。形成面团。
- 第3步.
把面团压成一个两三厘米厚的圆饼，然后像切派一样切成八等份。 把八等份分开放在垫了纸的烤盘里，425F 烤大约 20-30 分钟。烤好的司康表面金黄，用手指敲底部声音是中空的。
- 第4步.
完成^_^
小贴士
r给你想做标准大小的司康，就把所有用料乘四倍。
