不太甜的芝麻小脆饼

不太甜的芝麻小脆饼

不太甜的芝麻小脆饼的做法说明

老妈拿回来了一堆芝麻,一半加了核桃磨成了粉,剩下来的一半炒熟了不知道咋吃。想起来试试能不能做成小点心~
于是这道快手不太甜的芝麻小脆饼就诞生了

不太甜的芝麻小脆饼的食材和调料

芝麻20g
低筋面粉70g
食用油30g
40g
鸡蛋2只

不太甜的芝麻小脆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡蛋,糖,食用油一起加入

    不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀,无颗粒感即可

    不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入面粉,倒入芝麻

    不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀,面粉没有结块即可

    不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放到模具里,1-2mm厚度即可

    不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热 中层160℃左右,16分钟左右 根据自家烤箱情况调整 我家烤箱温度比较高 我用了160℃,12分钟就颜色挺深了

    不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤 第6步

小贴士

1,用不粘的模具烤出来的形状会好看一些,如果不介意形状的,可以随意折腾
2,烤到上色可以前后调换一下烤盘的位置,这样不容易出现里面的饼干糊了,外面的饼干颜色还不太深的情况
3,喜欢浅色的就150℃,16分钟左右,喜欢深色的就160℃,16分钟左右
4,喜欢芝麻的可以多加点,不喜欢的可以少加点,喜欢糖的可以加到50g,油也是,想要油性大一些,酥一些可以加到40g

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