巧克力玉米片脆饼
巧克力玉米片脆饼的做法说明
巧克力的市场在冬季。天气冷了就有人想吃巧克力，正好早有做这脆饼的想法，玉米片也放了很久了。所谓一拍即合，立即动手。只是，没有那么多圆模，就把这卡通饼干模派上用场。这模具弄回来也就用过那么一两个，一来总觉得这模具做出的饼干太大，二来，若干年后，痴迷卡通的心淡化至无。没有小孩要哄，卡通形象无论如何也也派不上用场。而今为了凑数，它们才终于得见天日。幸甚至哉！
巧克力玉米片脆饼的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
巧克力切碎屑
- 第3步.
坐入热水中
- 第4步.
不断搅拌至完全融化，取出，晾凉
- 第5步.
玉米片装入塑料袋中，用擀面杖稍微敲碎
- 第6步.
巧克力完全降温后，倒入玉米片
- 第7步.
搅拌均匀
- 第8步.
倒入模具中，压平表面
- 第9步.
在表面粘上杏仁片
- 第10步.
放入冰箱，冷藏凝固
- 第11步.
脱模
小贴士
玉米片不必敲得太碎，口感会比较好。
巧克力隔水融化时，温度不必太高，45度左右即可。
模具表面不需抹油。。
