摄影师的水煮鱼
摄影师的水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
白菜豆芽水绰熟
- 第2步.
巴黎的鱼片很方便，很少买鱼自己做
- 第3步.
切薄片
- 第4步.
鱼肉，直接片一下就好，很新鲜也不腥，但还是料酒淀粉生姜伺候上
- 第5步.
白菜，豆芽水焯熟，炒熟芹菜，增加纤维 ，备菜铺在盘底
- 第6步.
炒香蒜 姜 花椒
- 第7步.
干煸红油，从国内带的辣椒花椒太给力！
- 第8步.
放入，开水，等鱼片很快滚熟
- 第9步.
拿个小锅烧油，顺便放点小米椒...放上蒜泥/辣椒/葱花等油泼，大蒜必不可少！太提味道！ 收工撒花（香菜），俘获了大家的胃！大功告成！
小贴士
大蒜要砸成蒜泥，很提味！
