海裙带扇贝柱水饺
海裙带扇贝柱水饺的做法说明
海群带+白菜+猪肉+扇贝柱，光看配菜也能想到它的鲜美了吧！裙带菜的营养可以和螺旋藻相媲美，有丰富的蛋白质；扇贝也有健脾和胃，增强免疫力，健脑益智等功效；再与白菜与猪肉搭配在一起，既营养丰富，又味道鲜美，还不赶紧来一盘？（注意事项都在最后的小贴士里哦！）
海裙带扇贝柱水饺的做法与步骤
- 第1步.
白菜剁碎放少许盐，为了让白菜中的水份析出！
- 第2步.
裙带菜焯水剁碎！
- 第3步.
肉馅加入生抽、老抽、蚝油、姜粉，搅拌均匀后分次加入少量水顺时针搅打均匀！最后放入少许香油拌匀！（肉馅腌制一小时）
- 第4步.
扇贝柱洗净撕成几瓣！
- 第5步.
葱花洗净切碎！
- 第6步.
所有材料混合在一起，加入花生油搅拌均匀！再加入少许蚝油，盐，糖搅拌均匀即可！
- 第7步.
放适量馅到饺子皮！（白菜攥过水后还是很好包哒！）
- 第8步.
鲜美水饺包好喽！
- 第9步.
鲜咸可口的水饺出锅喽！
- 第10步.
除了鲜美还是鲜美！
小贴士
1.个人比较喜欢颈背肉，不肥也不柴，也可以换成五花肉！
2.因为不喜欢吃姜，但是又需要姜来提味道，所以选择了姜粉，吃姜的小伙伴们可以直接选择用姜末哦！
3.白菜放盐析出水份是为了包时更好包！
4.肉馅加水是为了让饺子吃起来更多汤汁，最后加香油，一个是为了提味，另一个是为了把肉馅中的水份包裹住！
5.葱花一定不要提前放在肉馅中，最后调馅的时候放入即可！
