无麸质巧克力曲奇
无麸质巧克力曲奇的做法说明
无麸质，无黄油，低糖低敏配方，健康美味无负担，适合对麸质，鸡蛋，乳制品过敏的孩纸们。
无麸质巧克力曲奇的做法与步骤
- 第1步.
先把鹰嘴豆粉预热后的烤箱烤10分钟左右，80～90度，可适当去除鹰嘴豆的豆味
- 第2步.
椰子油融化，加入清蜜罗，鸭蛋，柠檬屑，用打蛋器打至均匀（清蜜罗是一种无升糖负担的糖醇，零热量！类似的还有甜叶菊）
- 第3步.
黑巧切碎，也可以选用巧克力豆（用了家里现成的榛子黑巧，无麸质的烘培会比较酥，正好榛子增加了香脆层次口感）
- 第4步.
把鹰嘴豆粉和泡打粉，巧克力，海盐混合后，加入步骤2的混合液中，搅拌均匀
- 第5步.
不需要搅拌太多次
- 第6步.
捏成圆型，放入烤盘
- 第7步.
烤箱预热，175度12分钟
小贴士
海盐和柠檬屑是关键哦
