小熊曲奇饼干
小熊曲奇饼干的做法说明
这个是从微博转过来的，第一次做，按照这个配方非常成功，就是有点腻，可以少放一点黄油
小熊曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油提前室温软化，加入全部糖粉、盐混合搅拌均匀
- 第2步.
先手动搅打几下，以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
- 第3步.
蛋液分三次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次
- 第4步.
一次性筛入低粉混合均匀，先用电打蛋器打1分钟左右后，直到没有粉末
- 第5步.
再用手(或刮刀）继续揉面团
- 第6步.
揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟（盆光手光面团光） 我是装入保鲜袋放冰箱里冷藏了半个小时
- 第7步.
将面团上下铺上保鲜膜，压扁用擀面杖擀成3毫米的平整的面皮
- 第8步.
用饼干么刻出形状移到烤盘，同时烤箱预热170度
- 第9步.
用牙签戳上小熊的眼睛嘴巴
- 第10步.
两手的中间摆上坚果，然后把手臂围过来包住杏仁
- 第11步.
放入烤箱中层， 170度15分钟左右，直到饼干边缘成焦黄色，取出晾凉待用
- 第12步.
成品
