什锦鸡蛋炒饭
什锦鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
速冻蔬菜什锦用水抄一下去涩味
- 第2步.
最好用隔夜大米饭
- 3.
图丢了，手打吧 1.下豆油，带油温上来后下鸡蛋。翻炒定型后下入炒好的蔬菜什锦翻炒几下。 2.下米饭，用勺子把大块打碎，平铺到锅内。 3.加入少量的酱油，主要是去除蔬菜的涩味，也可加入生抽，看个人习惯。 4.加入一勺盐，我这是两碗饭的量，根据饭量多少酌情加减。花椒粉。鸡精。继续翻炒，最好会颠勺。把酱油色翻炒直到米饭上色均匀。 5.出锅前加入几滴香油更有效果。
- 第4步.
中间图丢了，下回做的时候补上～(￣▽￣～)~
