小白菜海鲜汤

小白菜海鲜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   冻青虾和贝柱用冷水缓上解冻

   
2. 第2步.

   鱼豆腐切三刀四块，虾饺也可以切段。

   
3. 第3步.

   小白菜洗净，去根，切段。

   
4. 第4步.

   冷水烧开，最好是砂锅。

   
5. 第5步.

   水开后下解冻后的青虾，贝柱，虾饺，鱼豆腐。

   
6. 第6步.

   开锅后继续煮2分钟，用勺子打掉表面沫子，后下小白菜，加入一勺盐，白胡椒粉，继续煮2-3分钟。

   
7. 第7步.

   出锅前加入几滴香油或者香菜，放入香葱段。ok完成。既清淡又鲜香的汤完成了。