【视频】打卤馕

【视频】打卤馕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   牛肉和猪肉切成小块，随后混合剁成肉馅

   
3. 第3步.

   放在一个大一些的碗中待用，方便稍后拌馅

   
4. 第4步.

   洋葱切碎

   
5. 第5步.

   加入切好的洋葱

   
6. 第6步.

   加入除食用油之外的所有调料，搅拌均匀，腌制20分钟

   
7. 第7步.

   锅中热油，随后下肉馅翻炒，煸炒出多余的水分之后，关火

   
8. 第8步.

   取一个烤盘，底部刷少许油，放上馕饼，铺上炒好的肉馅

   
9. 第9步.

   两颗鸡蛋蛋白蛋黄分离，现将蛋白均匀地铺在肉馅上，尽量覆盖住每一个位置

   
10. 第10步.

    放上两颗蛋黄，送入烤箱，200度，中层烘烤10分钟

    
11. 第11步.

    出炉！

    
12. 第12步.

    切一块，完美！

    
13. 第13步.

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