发面牛肉大葱馅饼·香

发面牛肉大葱馅饼·香的做法与步骤

1. 第1步.

   面团制作：请参照「满嘴汤汁的萝卜丝包」这篇菜谱，唯一不同之处，做馅饼我们用半发面就行，也就是醒发到一半就可以~

   
2. 第2步.

   牛肉切丁加入调味料腌制片刻，大葱切末加入香油搅拌均匀，一是为了去除臭葱味，二是在伴入牛肉时也不会使馅出水，一举两得~

   
3. 第3步.

   锅内倒茶油，把腌制好的牛肉先翻炒至半熟，关火~

   
4. 第4步.

   大葱倒入锅内和牛肉一起拌匀~

   
5. 第5步.

   装入碗内备用~

   
6. 第6步.

   醒发好的面团，揉成条状，切剂子，每个剂子约35到50克，自由选择~

   
7. 第7步.

   压扁~

   
8. 第8步.

   擀圆，像包馒头一样包，轻轻按扁~

   
9. 第9步.

   开小火热锅，锅内可以刷一点点油，放入馅饼，2分钟一翻面，大约烙8分钟~

   
10. 第10步.

    烙好的馅饼放锅边微微再烤会，此时已饼香四溢，开始下新馅饼~

    
11. 第11步.

    装盘，颜色好看又好吃~

    
12. 第12步.

    完美~