在南方的冬天首次发酵小技能

在南方的冬天首次发酵小技能的做法说明

在这之前..我试过无数种首发方法...无一例外...都不适合南方的冬天🤥
烤箱+热水..没发起来
放在被窝捂着...nonono..毫无反应...
蒸锅..控制不了...发过头...

终于..在我决定不成功便成仁的时候..我发现了新大陆！！
原本准备封山再也不做面包..没想到啊没想到！

第1步.
是的！没错！就是它！终极武器来了！面团放碗里盖上保鲜膜. 我同时放了4个做不同面包的碗...
2.
什么？但单独发酵面团浪费电？没问题！衣服挂上面一起烘干也可以！没有听错..阔以一起进行🤗🤗
3.
温度调到低热
第4步.
发酵到什么地步？一般两倍大，手戳进去不回缩不塌就可以...我是用了1个小时-2个小时差不多.. 烤出来吐司和椰丝面包都很赞.. 还有披萨的明天烤了传图🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️