香辣羊蝎子

香辣羊蝎子的做法说明

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。为了不怕冷，今年冬天要多吃羊肉😂️😂️但羊肉膻味重，我实在吃不了白汤的，白切的，可我是吃货，办法多的是🤔️🤔️今天做一道简单易上手的香辣羊蝎子，一起来看看吧

第1步.
网购的羊蝎子
第2步.
泡水能把血水泡出来，泡个2个小时
第3步.
洋葱，干辣椒，火锅底料
第4步.
火锅底料是我自己熬的，本人比较懒，懒的每次做重口味的东西都要炒香料，干脆就麻烦一天做些底料切成块放着，要用了掰一小块🤗️🤗️如果没有可以买包重庆火锅底料也可以
第5步.
自己泡的泡菜，切片待用
第6步.
泡完水的羊蝎子汆水，捞出
第7步.
锅里放适量的油
第8步.
掰一块火锅底料
第9步.
小火炒，火不要开太大，底料炒糊会发苦哦
第10步.
底料炒开后把汆好水的羊蝎子倒下去翻炒
第11步.
洋葱也放下去，继续翻炒
第12步.
黄豆酱放下去炒几下
第13步.
加入高汤，没有高汤用清水就行，放入红腐乳，适量的冰糖，少许的盐，生抽，切好的泡菜小火炖，肉质软烂就好啦
第14步.
出锅，撒点香菜，可以放点煮好的粉条，某娃不吃羊肉结果吃了半锅🙃️🙃️