荷兰豆炒肉丝

荷兰豆炒肉丝的做法说明
对各种蔬菜炒肉丝审美疲劳的,可以试试荷兰豆,让荷兰豆不再孤军奋战。
荷兰豆炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
荷兰豆焯水 肉切丝,用料酒、生抽、白胡椒、淀粉码味儿10分钟
- 2.
食用油爆香蒜末和葱花
- 3.
放入肉丝滑炒至段生,加耗油翻炒均匀
- 4.
倒入荷兰豆,加少量生抽和鸡精,翻炒均匀
- 第5步.
关火前根据自身口味加盐拌匀出锅
小贴士
全程中火即可。
耗油是提味儿的精髓。
对各种蔬菜炒肉丝审美疲劳的,可以试试荷兰豆,让荷兰豆不再孤军奋战。
荷兰豆焯水 肉切丝,用料酒、生抽、白胡椒、淀粉码味儿10分钟
食用油爆香蒜末和葱花
放入肉丝滑炒至段生,加耗油翻炒均匀
倒入荷兰豆,加少量生抽和鸡精,翻炒均匀
关火前根据自身口味加盐拌匀出锅
全程中火即可。
耗油是提味儿的精髓。