童年回忆油炸面包

童年回忆油炸面包

童年回忆油炸面包的做法说明

从小就喜欢吃面包,不过小时候的味道不好找,这是一款用心做的小面包,总比现在市面上买的健康吧。

童年回忆油炸面包的食材和调料

面粉250克
50克
鸡蛋2个
2克
酵母3克
黄油 20克
牛奶 80克

童年回忆油炸面包的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料放入面包机,按发酵功能,把面团发至2倍大

  2. 2.

    排气压成一个1cm厚大饼。用大号圆形饼干模具,定型。放入烤箱2次发酵。

  3. 3.

    油锅烧至180℃,放入面包大概一分钟,就OK。

  4. 4.

    夹上果酱撒上糖粉,齐活,开吃

小贴士

注意油温不要过高,外面糊了,里面不熟。面包机和面,发酵很省事。

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