土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   将土豆洗净蒸熟，去皮后捣泥，加入面粉、牛奶拌匀

2. 2.

   打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉拌匀成浓糊；平锅中注入少量花生油略热，加入面糊，轻轻摊成稍厚的饼

3. 3.

   表面上撒上葱花，煎至两面呈金黄色，凝固即可取出，装盘即成