可可小餐包(波兰种)

可可小餐包(波兰种)

可可小餐包(波兰种)的做法说明

最爱的巧克力口味软面包,加了低粉没有那么有嚼劲,是比较松软的那种,都说很美味哦。
波兰种的做法是50克高粉,50克水,1克酵母,提前一晚准备好,发到表面都是气泡。

可可小餐包(波兰种)的食材和调料

波兰种100克
高筋面粉(金像)150克
低筋面粉50克
可可粉15克
鸡蛋牛奶一共126克(鸡蛋50克)
35克
3克
酵母2克
黄油25克
巧克力豆50克

可可小餐包(波兰种)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄油巧克力豆外所有材料揉到光滑阶段,加入黄油揉到拓展阶段,揉入巧克力豆,一发至2倍大,再分成六个面团,二发到1.5倍大,我这次发过了。 170度烤23分钟左右

    可可小餐包(波兰种)的做法步骤 第1步

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