春卷(实用简易版)

春卷(实用简易版)的做法与步骤

1. 1.

   1、韭菜清洗干净，切碎，晾干

2. 2.

   2、鸡蛋三四个左右，锅里放油，油可以稍微多点，因为后面不放油了，鸡蛋打在碗里，搅拌，放油锅炒一下，时间短点，可以边炒炒弄碎

3. 第3步.

   3、鸡蛋放到韭菜里面（可以选择大碗）加入麻油搅拌均匀，后加入盐和味精（咸淡可以试试口味）

   
4. 第4步.

   4、用春卷皮包馅，最后沾水封口，防止漏了

   
5. 第5步.

   5、不粘锅放油，多点，炸的时候不着急翻面，等定型，放入春卷炸至两面金黄就可以了