萝卜肉丸汤——搭配炒面刚刚好
萝卜肉丸汤——搭配炒面刚刚好的做法说明
这道汤，是为了搭配油油的炒面一起吃的，因为炒面里油比较多，而且吃下去之后，总觉得的还要喝一碗汤才过瘾。于是，想到这个。
萝卜肉丸汤——搭配炒面刚刚好的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。 白萝卜擦丝，肉糜加入料酒，生抽，盐，淀粉食用油拌匀后冷藏一会儿
- 第2步.
锅里冷水放入萝卜丝，同时开始做肉丸，等肉丸全部放入后，水差不多开了，盖上锅盖，中小火煮10分钟，开盖，加入盐，葱，盛出。吃之前加入少许香油。
- 第3步.
后记： 2018.3.4，外婆的脚痛风，爸爸和外公带她去医院了，家里只有小盈、小晗和我，刚好这天也做这个汤，小盈帮忙刨萝卜丝、做手工肉丸，她独立做了这碗汤。
- 第4步.
小盈是个稳重的孩子，从她做菜时候不紧不慢的样子能看出来，希望她保持这份特质。
