柠香蜂蜜鸡翅
柠香蜂蜜鸡翅的做法说明
鸡中翅做法非常之多，这次我们用柠檬，蜂蜜腌制，烤制后清香不腻。
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A。
柠香蜂蜜鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
先把鸡翅正反两面划上几刀，使腌制入味
- 第3步.
把蒜瓣磨成蒜末备用，越细腻越好
- 第4步.
开始调汁水，把料酒和蚝油一个碗里
- 第5步.
再把酱油倒入，建议用生抽和老抽混合
- 第6步.
白胡椒和烧烤料也一并倒入
- 第7步.
把蒜末倒入混合均匀
- 第8步.
再把蜂蜜倒入，也混合均匀
- 第9步.
最后把柠檬汁挤出1匙勺
- 第10步.
跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再自行添加
- 第11步.
备用一个大碗放入鸡翅，把汁水倒入混合均匀
- 第12步.
再切几片柠檬片放入一起腌制
- 第13步.
放入冰箱腌制48小时，期间把鸡翅翻动几次
- 第14步.
备一个学厨金盘和烤架，最好下面垫张锡纸之类，特别好清洗
- 第15步.
再切几片柠檬片垫在鸡翅下面
- 第16步.
烤箱预热200度 中层 上下火 每一面烤15分钟 共计：30分钟
- 第17步.
调制蜂蜜水，1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用
- 第18步.
正面烤制上色刷一次蜂蜜水，刷2次，刷反面把鸡翅用柠檬片移下来，也是刷2次蜂蜜水，颜色金黄色就是最佳的。
小贴士
匙勺就是我们普通的陶瓷勺
腌制起码48小时，入味特别好
