6寸披萨

6寸披萨

6寸披萨的做法说明

其实我个人觉得做披萨难就难在了披萨皮上,那就把披萨皮做好了,放冰箱里冷冻,什么时候想吃,就什么时候来一个。
这个菜谱是我在下厨房综合几个菜谱而总结的一个比较适合我口味的菜谱。

6寸披萨的食材和调料

高筋面粉60克
30克
5克
1克
酵母1.3克
黄油9克

6寸披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有的料都放在一起,搅拌,直至揉至表面光滑,5-10分钟左右.

    6寸披萨的做法步骤 第1步
  2. 2.

    发两倍大。

  3. 3.

    拿出来擀成6寸披萨大,叉孔,压边,放到披萨盘里醒一会。

  4. 4.

    放上自己喜欢吃的料,肉的,水果的,都可以。底下刷一层披萨酱或者沙拉酱,铺上一层马苏里,放料,最后再铺一层马苏里。

  5. 第5步.

    放到烤箱里220度12分钟,在临好的头三分钟再在表面撒点马苏里。以便于拉丝。

    6寸披萨的做法步骤 第5步

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