香酥饼干

香酥饼干

香酥饼干的做法说明

好久不做饼干咯!娃想吃就做了,还不错😊做得少不够俩娃吃,所以参考方子的亲可以减半做✌

香酥饼干的食材和调料

低筋面粉360克
白砂120克
黄油160克
全脂奶粉80克
鸡蛋2个

香酥饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    称好配料;黄油软化,分三次加入白砂糖打发,黄油的颜色变浅,呈乳霜状,打发到体积微膨大;再分4-5比加入鸡蛋液打发;奶粉和低粉混合过筛加入黄油中,戴一次性手套拌成面团,得注意不能过度揉面团,只要成团即可;

    香酥饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好的面团扔保鲜袋里整成有1厘米厚的面饼,再脱去保鲜袋包在吸油纸中擀均匀厚度;

    香酥饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打开一半的吸油纸进行印图案,再用圆形不锈钢凤梨酥模切脱饼干花型;

    香酥饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整齐的排在金色烤盘上,烤箱140度预热(烤箱的温度自己控制,我的烤箱温度偏高只能140度烘烤)

    香酥饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    预热后放入烤箱;

    香酥饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烘烤中;

    香酥饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉还是美美的!

    香酥饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包装好!给娃吃也要很讲究,算是强迫症吗😝

    香酥饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    很有卖相!👏👏👏

    香酥饼干的做法步骤 第9步

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