小羽私厨之肉酿黄金袋
小羽私厨之肉酿黄金袋的做法说明
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小羽私厨之肉酿黄金袋的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅和葱花、姜末混合，加入1小勺盐、1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺香油，朝一个方向搅拌到上劲儿。
- 第2步.
大号的油炸豆腐泡用勺子掏去内芯儿
- 第3步.
把刚才调好的肉馅塞进去
- 第4步.
平底锅倒油烧热，有肉馅的一面朝下，煎到肉馅表面微微焦黄。
- 第5步.
再把豆泡翻翻面，都煎一煎
- 第6步.
然后加倒入2大勺生抽，1小勺糖和小半碗的清水。
- 第7步.
盖上盖子，小火焖上7、8分钟
- 第8步.
打开锅盖，开大火收汁，可以晃晃锅子，或者略微翻炒下，让豆泡每个面都均匀的粘上酱汁。
- 第9步.
等汁收的差不多，就可以撒葱花出锅啦。
