排骨焖饭(饭菜一起出)
排骨焖饭(饭菜一起出)的做法说明
绝对的好吃😏😉😃～
炖好的排骨后，我是用电饭煲焖的饭，也可以用汤锅，塔塔锅在明火上继续小伙焖煮15–20分钟，按个人喜好做～
排骨焖饭(饭菜一起出)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料(大米提前泡好，排骨洗净控水)～
- 第2步.
将土豆胡萝卜杏鲍菇洗净切丁，葱姜蒜切好备用～
- 第3步.
锅内倒适量油待油温热放入排骨～ 煎至排骨两面金黄～ 放入葱姜蒜炒香～ 炒出香味后加入精盐，鸡精，十三香，料酒，耗油，生抽，老抽，冰糖～
- 第4步.
翻炒均匀至上色～ 倒入土豆，胡萝卜，杏鲍菇丁～ 加入适量清水(没过食材)～ 盖上锅盖大火烧开，转小火炖煮30分钟～
- 第5步.
炖30分钟时间到了(咕嘟咕嘟，好有食欲)～
- 第6步.
将排骨捡出，倒出炖汁备用～
- 第7步.
将锅内的菜(土豆胡萝卜杏鲍菇，扔出葱姜片不要)倒入电饭煲内(汤锅或塔塔锅)～ 铺上泡好的大米(不要水)～ 摆上排骨～ 倒入汤汁～
- 第8步.
盖上锅盖，按快煮(煮饭键)至煮好(大概20分钟)煮好盖盖再焖3分钟～ ⭐要是用汤锅或塔塔锅在明火上焖煮的小火15–20分钟，煮好关火再焖3分钟～
- 第9步.
排骨焖饭就做好啦，撒上葱末(香菜)～
- 第10步.
颜值与美味并存(这是先放泡好的大米，再放土豆胡萝卜杏鲍菇的)～
- 第11步.
啊呜，香吖😄～
