披萨

披萨的做法说明

昨天一朋友问我要做披萨的菜谱，我就想着写给她，因为很久没做过披萨了，所以没图片，将就着看下菜谱。在这里我提示一下:1.高筋面粉和低筋面粉2:1混合加入温水泡开的发酵粉后揉面，揉到光滑为止后放在器皿里用保鲜膜封存，待到面团比之前大一倍就可以拿出来压扁，做成你想要的形状。2.锅里放一点黄油，小火加热融化，刷一层在烤盘上，再刷一层黄油在你做好的饼上，然后用工具插孔，饼上插满小孔后放置10分钟。3.自制披萨酱:准备好的葱叶切碎，放点黄油在锅里，融化后就可以炒葱，然后放番茄酱进去继续炒，再放点盐，再放一点点水后，看成酱的样子后撒点胡椒粉出锅。4.饼静置10分钟把做好的披萨酱均匀的铺在饼上面。5.锅里放黄油，把你想放的菜都放在锅里中火炒，炒，炒的原因主要是把蔬菜里多余水份炒出来。6.香肠准备好。7.把芝士碎铺在披萨上面，然后再铺香肠，再铺芝士碎，再铺蔬菜再铺芝士碎。8.烤箱之前要提前预热到200度。9.材料都放好之后，把披萨放进烤箱200度，15分钟即可。