酥炸黃金中卷

酥炸黃金中卷

酥炸黃金中卷的食材和调料

船冻中卷2尾
生菜适量
芝麻叶少许
香菜根①10克
头①10克
红薯粉适量
卡士达粉①适量
白色拉②5克
黄芥末酱、芥末籽酱②适量
#調味料
小磨坊白胡椒粉①5克
盐①10克
5克
米酒①50cc
咖哩粉①10克
小磨坊乳香玉米浓汤粉①10克
蛋白2粒

酥炸黃金中卷的做法与步骤

  1. 1.

    中卷洗净去内脏,走内小井字刀备用

  2. 2.

    将①时才用果汁机打均匀,倒入钢盆放入船冻中卷拌匀放置冷藏腌制2小时备用

  3. 3.

    将②食材打蛋器充分搅拌均匀,放入塑料挤花袋备用

  4. 4.

    中卷充分沾附地瓜粉,由炸至金黄酥香后切成段状圆圈形备用

  5. 5.

    将切好的美生菜丝放入盘中,挤上黄芥末籽酱,在放上芝麻叶,在放上炸中卷完成

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