渐变草莓酸奶慕斯蛋糕

渐变草莓酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   200g草莓酱加入10g吉士丁粉，隔水加热搅拌均匀(注意不要火热吉士丁粉融化即可)

2. 2.

   草莓吉士丁粉酱冷却后，倒出10g另放一个碗中。

3. 3.

   50g酸奶倒入10g草莓酱中，搅拌均匀(浅色)，150g酸奶倒入190g草莓酱中，搅拌均匀(深色)

4. 4.

   六寸蛋糕胚子横切层两份，一份放到慕斯模具底部，用匙按压实，倒入深色草莓酱，放入冰箱冷藏1-1.5小时后倒入浅色草莓酱冷藏4个小时。

5. 5.

   脱模。用风筒热风或者热毛巾对模具外周围加热，这样比较容易脱模😜

6. 6.

   哇，脱模之后好漂亮，粉粉哒，少女感爆棚呦🎈