手指饼干（宝宝美食）
手指饼干（宝宝美食）的做法说明
小宝太爱吃，一说吃好吃的，立马脸就喜笑颜开，做的手指饼干也很爱吃，酥酥的，味道不错
手指饼干（宝宝美食）的做法与步骤
- 第1步.
蛋白和蛋黄分离，蛋黄里加入10g细砂糖搅拌均匀
- 第2步.
蛋白加入几滴柠檬汁，没有可省略，加入10g细砂糖打发至硬性发泡，打蛋头提起有小尖
- 第3步.
分次将蛋白与蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
加入低粉搅拌均匀
- 第5步.
裱花袋装入圆嘴裱花头，挤出长条形状
- 第6步.
预热烤箱150度，烤20分钟
- 第7步.
冷却以后密封保存
小贴士
1.手指饼干比较酥，容易摔断
2.这个配方可以做一盒饼干
3.我用了两个烤盘，中间时间可以上下调换一下
4.挤的细就容易糊，最好挤的长条均匀一些，稍微粗一些
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