烈焰红唇👄馒头
烈焰红唇👄馒头的做法说明
这个馒头好惊艳，方法也是简单到爆，只需要一次发酵，居然也不用滚圆，要知道我是最不会馒头整形了，蒸好的馒头总是坑坑洼洼，但是这个居然很光滑，嗯虽然样子还差那么一丢丢，不过已经很满意了
方子来自@乖乖与臭臭的妈 量加倍了，做了十个
烈焰红唇👄馒头的做法与步骤
- 第1步.
酵母、水、油、糖放入碗中，搅拌均匀
- 第2步.
加入面粉、盐和红曲粉
- 第3步.
揉均匀，多揉一会，不然红曲粉揉不匀就不好看了，醒5分钟（原方没写个人觉得还是醒一下）
- 第4步.
面团一分为二，分成十等份（共二十份）
- 第5步.
取其中两块面团，搓成橄榄形状
- 第6步.
其中一个用刮板切一下，作为上嘴唇
- 第7步.
放在烘焙纸上整形，两边捏紧
- 第8步.
刮板压出唇纹
- 第9步.
依次做好所有的，摆在蒸笼里盖盖子，放在锅上，醒发25分钟，面团明显变大
- 第10步.
大火烧开，上气后中火蒸13分钟，闷5分钟再开盖
- 第11步.
烈焰红唇馒头就做好了
小贴士
二狗妈的方子都很简单，这个是结合自己操作写的，有一丢丢小变化，原方子可以去二狗妈微博找哦
