电饭锅蒸蛋糕（小白也可以成功版）

电饭锅蒸蛋糕（小白也可以成功版）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有盆和碗都要保证无水无油。把4个蛋的蛋黄和蛋清分离。

   
2. 第2步.

   在蛋清里加一勺白糖。（勺子的大小可看后面的照片哈）

   
3. 第3步.

   开始打蛋清。

   
4. 第4步.

   一直打到可以立出尖尖角的时候，蛋清就打好啦。料理棒大概打了5分钟，手打据说要15分钟。

   
5. 第5步.

   在蛋黄碗里加入7勺牛奶，2勺白糖，4满勺面粉，搅拌在一起。

   
6. 第6步.

   在刚刚的蛋黄糊糊里先加入一半奶油一样的白色蛋清，上下搅拌。注意，不是转圈搅拌，要上下搅。

   
7. 第7步.

   附一张蛋清的照片。看，岿然不动的蛋清。就是这种状态。

   
8. 第8步.

   加入另一半蛋清，继续上下拌。（勺子大小请看这里）

   
9. 第9步.

   电饭锅擦干，加热两分钟，稍微有点热了，在底部放一点点油，防止粘锅。

   
10. 第10步.

    糊糊倒进去。在桌上敲几下，让泡泡被挤出来。

    
11. 第11步.

    开始蒸。我的电饭煲有蛋糕键所以直接按蛋糕键，据说用煮饭键也可以的。

    
12. 第12步.

    等电饭煲叫了就好啦！看这个飞碟一般的蛋糕，真的好萌萌，哈哈

    
13. 13.

    接下来，您可以选择一边品尝蛋糕一边跟着我学日语🤣