金汤龙利鱼

金汤龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜、胡萝卜蒸熟，西红柿去皮，加入料理机打成汁备用

   
2. 第2步.

   龙利鱼切片，0.5cm厚，加入1克盐，半个蛋清，3勺淀粉，用手抓均匀

   
3. 第3步.

   锅里放水烧开，改小火，一片片下龙利鱼，见白后翻过来，大约2分钟出锅，历干水装盘

   
4. 第4步.

   锅里放少许油，倒入金汁翻炒一下，时间一定要短，放入开水，开锅后放盐装盘，完成