芝士咖喱肉丸
芝士咖喱肉丸的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
戴上一次性手套，抹一点食用油在手套上防止沾，放上肉滑中间压扁后放入芝士片，然后包好搓圆
- 第3步.
注意这里一定要搓圆，防止有缝隙后期炸的时候芝士会爆出来
- 第4步.
丸子裹上淀粉，并把多余粉抖掉
- 第5步.
锅入油小火加热，将丸子放入油锅中炸成表面金黄色，一定要小火哦，不然丸子还是会爆浆
- 第6步.
炸好丸子捞出备用
- 第7步.
热锅入油将大蒜片煸炒出香味后倒入胡萝卜和土豆块，煸炒2分钟左右捞出备用
- 第8步.
热锅入水和咖喱块，小火熬制咖喱融化，再倒入丸子、土豆和胡萝卜，小火焖煮至土豆变软糯即可。咖喱本身味道很重，依个人口味是否加食盐。
- 第9步.
成品图
小贴士
其实如果觉得麻烦可以做懒人版的，直接去超市买成品的芝士肉丸、鱼丸、牛肉丸都可以，回来直接按照后面几步操作即可，省事省力✌️
