椰蓉麻花面包

椰蓉麻花面包

椰蓉麻花面包的做法说明

家里剩好多椰蓉,寻思着做点什么好,就想到了这个。

椰蓉麻花面包的食材和调料

面团用料
高筋面粉300g
鸡蛋1个
30g
酵母4g
黄油30g
奶粉30g
140g
馅料用料
椰蓉40g
20g
芝麻油或黄油20g
鸡蛋35g

椰蓉麻花面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团所有材料放入面包机和面半小时,发酵两倍大。

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    馅料用料搅拌均匀备用

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团发酵好取出排气,擀面皮长方形,多余边角切掉。

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    馅料涂抹三分之二

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    空白面片部分往上折,再把有馅那边往下,共三折。

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这部太油,忘了拍,折好面片切细长条,两条扭一起,请轻轻扭转拉长,对折扭两下就好了,缝合处捏紧朝下放,好看点。发酵1.5倍大表面刷蛋液,烘烤。

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱180度12分钟,取出刷第二遍蛋液,再烤3分钟。出炉,放凉食用。

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    想要漂亮的颜色我的秘诀就是刷两次蛋液^_^

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    如有不明处可以加我微信问哦,下厨房上的时间比较少,不急,也可以等我看到回复哦。

    椰蓉麻花面包的做法步骤 第9步

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