8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）
8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）的做法说明
冰箱里的马里拉芝士临期，赶紧消灭一下👅
因为用和面机，面少了不好转，所以给的是两个披萨的量，做一个的话减半就好啦！
真材实料，成本大概是50元，食客评价“快赶上”达美乐了😓
8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）的食材和调料
| 高筋面粉（皮儿） | 250克 |
| 酵母（皮儿） | 10克 |
| 盐（皮儿） | 3克 |
| 糖（皮儿） | 5克 |
| 橄榄油（皮儿） | 25克 |
| 水（皮儿） | 130克 |
| 以下都是馅料啦 | |
| 黑椒牛肉粒 | 100 |
| 培根 | 100 |
| 口蘑 | 10个 |
| 虾 | 20只 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 意面酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马里拉芝士 | 大量 |
8寸海陆至尊披萨（自制饼坯）的做法与步骤
- 1.
把饼坯所需内容全部倒入和面机，10分钟，面皮表面光滑取出。
- 2.
饼坯面团放入大碗，保鲜膜封好后发酵至原来的两倍大。
- 3.
平均分成两个面团，擀成面饼放入披萨烤盘，用叉子叉出均匀等距小孔，然后继续覆盖保鲜膜发酵半小时。
- 4.
饼坯涂满意面酱和番茄酱（只涂意面酱也行，但我家番茄酱也临期了），再铺一层芝士。
- 5.
准备馅料：培根解冻切方片、黑椒牛柳切丁炒熟、口蘑切片炒熟、虾扒出虾仁后炒熟（炒熟是为了避免烤的过程出太多水）、洋葱切条、青椒切条
- 6.
先铺培根、牛肉，然后一层芝士。
- 7.
口蘑洋葱、一层芝士
- 8.
虾仁和青椒铺好后再放一层芝士
- 9.
烤箱预热220度5分钟
- 10.
220度15-18分钟，叮！出炉！
