【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂

【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂

【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法说明

2015年一月,小樱回归!!然而也有成了美食番的走势emmmm。。。εÜз

【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的食材和调料

奶油奶酪200克
奶油200ml
消化饼干50克
黄油40克
柠檬汁2大勺
细砂糖40克
蜂蜜80g
明胶粉10g

【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法与步骤

  1. 第1步.

    消化饼干碾碎,和软化的黄油一起用手揉搓混合好,压实放在模具底部。 另取盆中放入奶油奶酪搅拌至无颗粒。

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生奶油中加入砂糖,蜂蜜也可以的。

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发奶油到泡沫堆积,加入奶油奶酪,再加入柠檬汁。

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    耐热容器里加入10g明胶粉和30g 水,微波炉加热后,倒入步骤3中。继续搅匀。

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用网把混合物过滤到步骤1做好的模具里面。

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冰箱里冷藏2-3小时直到凝固。

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    吃的时候搭配水果或者果酱哦~

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    想吃嘛~~

    【百变小樱魔术卡】冻芝士蛋糕🎂的做法步骤 第8步

小贴士

明胶粉动画里没写加水溶解,所以我特意查的,粉:水=1:3。
菜谱参考的下厨房吉利丁粉用法。

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