无糖:花生油牛奶豆沙棒面包

无糖:花生油牛奶豆沙棒面包

无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法说明

最近在控糖,水果都只吃不到200克,并且挑低GI的,但是控制不住做面包的欲望,于是无糖的就这么诞生了,无糖,无黄油

无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的食材和调料

高筋面粉300克
鸡蛋一个
牛奶150克
奶粉25克
纯豆粉(可不放)25克
花生30克
酵母3克
3克
豆沙馅适量
熟白芝麻适量
蔓越莓干(可不放)适量

无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了豆沙,芝麻和蔓越莓外,其它材料一起放进面包机里,启动程序1做面包功能,就不用管了,直到面包机还剩一个多小时的时候就关机,取出面团。

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    此时的面团已经发酵有两倍大

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不用揉,顺势将面团幹成约一厘米厚的面片

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在面片上均匀的涂抹上豆沙馅

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将三分之一面片向中间折,并在上面在涂抹一层豆沙馅

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将另外三分之一面片盖在上面

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将装了豆沙的面片再擀薄一点,大约1.5厘米厚

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    切成两三厘米宽的面片醒发十分钟

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将面片拧成麻花的样子放进烤盘里

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用刷子在面片上抹全蛋液适量,再撒上熟白芝麻,可以放一些蔓越莓点缀,放进烤箱45℃发酵半小时。烤箱里放一碗热水

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    发酵半小时后,把烤盘放烤箱中下层,160℃上下火烤20分钟就好了

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    表皮有一点点硬,里面松软很好吃

    无糖:花生油牛奶豆沙棒面包的做法步骤 第12步

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