黑米团

黑米团

黑米团的做法说明

大家都在做黑米糕,做了一次感觉软软的跟蛋糕一样,我更愿意吃有嚼头的米的感觉,于是就试着做了一下,结果还真的挺好吃,因此分享给大家。

黑米团的食材和调料

糯米粉50克
黑米70克
莲蓉陷适量

黑米团的做法与步骤

  1. 1.

    提前将黑米和糯米泡上4小时(想要有米嚼头的感觉4小时,要是更糯一点就泡一晚上)

  2. 第2步.

    泡好米后直接上锅蒸20分钟,蒸熟,稍凉后,手占水将黑米做成团将莲蓉陷包在里面,包好后再上锅蒸5分钟就好了。

    黑米团的做法步骤 第2步
  3. 3.

    这是4个黑米团的量。

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