糖醋土豆烧排骨
糖醋土豆烧排骨的做法说明
偶然在微博上记得好像有这道创意菜，在下厨房搜了半天也搜不到，还是自己写个吧。
糖醋土豆烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
土豆切3-5厘米的小段，肉切跟土豆差不多的薄片。
- 第2步.
切好的肉用黑胡椒粉(没有可以不放)，味极鲜酱油轻微腌一下。至于时间就是腌上它就切土豆，切好土豆也就好了。
- 第3步.
把肉缠到土豆段上，是不是有点排骨的意思了。
- 第4步.
拍上淀粉
- 第5步.
过油炸，现在跟排骨一个样子了。
- 第6步.
红的糖醋汁:一勺番茄酱，一勺白醋，一勺糖，一点点盐。白的勾芡汁:半勺淀粉，三勺水。蒜切片，葱切花。
- 第7步.
热锅放油，爆香葱蒜，下糖醋汁，开锅下勾芡汁。把炸好的土豆排骨下锅裹匀。
- 第8步.
完美！
