芝麻酱家常饼
芝麻酱家常饼的做法说明
老北京我最爱的一道饼---芝麻酱家常饼
芝麻酱家常饼，如果你坐在我面前，我一定可以跟你夸上半天。这饼有多酥多香，芝麻酱的味道有多醇厚，淡淡的酱香味有多让人欲罢不能……😊
芝麻酱家常饼的做法与步骤
- 第1步.
白面加一个鸡蛋 （可不加）少许盐 温水和面 调至面絮状 面软点没关系 面不能太硬哦面团揉到表面光滑
- 第2步.
案子上抹油 把面团擀开
- 第3步.
油 芝麻酱 盐 少许水 调和后备用
- 第4步.
把调好的芝麻酱均匀涂抹在面皮上
- 第5步.
从面皮的一端慢慢卷起来 掐死面头 以免漏麻酱出来 、把面团分成剂子 、擀成圆形
- 第6步.
电饼档加热后 涂抹薄薄一层油 把擀好的面饼放到电饼档里
- 第7步.
两面烙 表皮金黄出现咯吱即可出锅
- 第8步.
出锅的芝麻酱饼切个十字刀
- 第9步.
看看 外酥里里软层次多
- 第10步.
来吧 亲自动手下厨吧 😊
小贴士
白面用温水和面 面絮状即可 面不能太硬哦 软点没关系
