宝宝辅食零添加纯肉牛肉松

宝宝辅食零添加纯肉牛肉松的做法与步骤

1. 1.

   牛肉一定要选牛里脊，让店家帮忙剃去筋膜。回家后将牛里脊洗干净，顺着纹路切成大块。

2. 2.

   把切好的牛里脊块放到铁锅里，加足量水，大火煮沸，撇去浮沫，加料酒，葱，姜，当归，花椒，大料。我家没有压力锅，所以就火上炖了三个小时，至牛肉酥软。

3. 3.

   捞出牛肉，晾凉，晾干。然后放进密封袋中，用擀面杖擀成肉丝状。

4. 4.

   用手在把肉丝挫成肉绒。然后把肉绒放进面包机，加入生抽，糖，鱼露，盐，启动两边果酱程序。每次都省掉后面25分钟。

5. 5.

   机器停止后，取出肉松，晾凉就好啦。