尹食堂牌炒杂菜
尹食堂牌炒杂菜的做法说明
看尹食堂2，跟尹老师学炒杂菜～
尹食堂牌炒杂菜的做法与步骤
- 第1步.
跟着截图一步一步进行吧。
- 第2步.
材料如图。
- 第3步.
加一大勺酱油。
- 第4步.
煮沸后放入红薯粉丝煮7分钟。
- 第5步.
沥干水分后加入香油，避免粉丝成砣。
- 第6步.
牛肉切丝。
- 第7步.
调咸淡，腌制入味。
- 第8步.
热锅凉油，先炒牛肉丝。
- 第9步.
炒熟。
- 第10步.
加入拌过香油的熟粉丝。
- 第11步.
加入酱汁。
- 第12步.
等粉丝均匀上色。
- 第13步.
加炒过的洋葱。
- 第14步.
加入炒过的西葫芦、胡萝卜和烫熟的菠菜。
- 第15步.
加炒过的蘑菇片。
- 第16步.
加红椒。
- 第17步.
蛋白和蛋黄要分开摊蛋饼，油不能多，小火。
- 第18步.
完成！
