惊喜的电饭锅焦糖铁观音奶茶

惊喜的电饭锅焦糖铁观音奶茶的做法说明
收到朋友赠送的铁观音,周末空闲用电饭锅煮了奶茶,超级惊艳的好喝!随手煮无过程图,文字记录,超级值得一试!
惊喜的电饭锅焦糖铁观音奶茶的做法与步骤
- 1.
洁净电饭锅,放入约10颗单晶冰糖,开启煮饭模式,耐心等待至完全融化并出现微黄焦糖色既可。
- 2.
焦糖化后,加入约100mL牛奶,一小包茶叶,因加入牛奶后糖会凝固,慢慢煮至糖逐渐化开,可用勺子确认糖是否融化
- 3.
焦糖完全融化后,倒入剩余全部牛奶,盖上电饭锅盖,等到煮沸立马停止加热,开盖享用吧。
小贴士
1.因为住在宿舍,工具有限只有电饭锅了。在家的话,当然用不沾锅熬糖会快很多,电饭锅真的很慢,但也可能因为慢,茶香奶香似乎比之前用锅煮的更棒,请自由选择吧。
2.糖量是几乎吃不出甜味的程度,但是焦糖化很香,主要是浓浓的奶香和微苦但回味甘甜的茶香,个人认为是浓郁又清新的奶茶,非常喜欢。