葱油花卷
葱油花卷的做法说明
葱油花卷是妈妈的味道，特别喜欢葱香弥漫参杂着面香，朋友们总奇怪一个湖南女人怎么这么爱吃面食，这个真不知为啥，老太太就特别会做，馄炖包子油饼都是老妈的拿手好戏!这不我也粉墨登场了!
葱油花卷的做法与步骤
- 第1步.
搅拌无干粉
- 第2步.
揉至光滑，湿布盖松弛片刻
- 第3步.
擀成长方形，抹油，撒盐，上葱花，我还洒了点胡椒粉
- 第4步.
卷成条
- 第5步.
切吧！
- 第6步.
两个上下筷子压，卷成花卷
- 第7步.
蒸锅抹油摆放一定距离，盖盖发酵至白胖胖，估计两倍
- 第8步.
冷水上锅，沸腾后中火15分钟，三分钟后揭盖即可
小贴士
这个只需要一次发酵，放在蒸锅里直接发酵到白胖胖。两倍大就可以蒸，非常方便。如果急的话，可以把水烧温热，蒸锅在上，发酵更快！
盐放1%糖放2%
