无奶油版蛋挞
无奶油版蛋挞的做法说明
很多人都喜欢吃蛋挞，然而每吃一口除了满满的香甜，还有满满的高热量哟～
另外买来的蛋挞中也经常为了增加口味放了香精等添加剂，没有办法给宝宝吃。
不如就在家自己动手做一个蛋挞，大冷天不用出门排队买好几块一只的，而且做法简单，又没有多余的添加，自己和宝宝都可以放心地吃~~省money省time低脂又安全~简直是完美~
无奶油版蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
砂糖倒入牛奶中，将牛奶加热至砂糖融化。等牛奶不烫手时打入鸡蛋尽量搅匀。
- 第2步.
将蛋液过筛2～3遍。
- 第3步.
制作蛋液时提前将室温解冻好的蛋挞皮放入烤盘摆好。烤箱200度预热10分钟。
- 第4步.
将过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中，九分满即可。
- 第5步.
倒好蛋液后放入预热好的烤箱，上下火200度20分钟。
- 第6步.
最后5分钟要多注意观察蛋挞表面，如果温度过高可以调至190度烘烤。蛋挞表面微微出现焦糖色即可。烤过了容易糊掉哦。
- 第7步.
蛋挞表面上好色后取出即可。从烤箱中取出时一定要戴手套哦，蛋挞皮外面的铝箔纸也很烫手的。
- 第8步.
稍微放凉一点就可以吃了。刚烤好的蛋挞里面很烫，给宝宝吃要小心。
- 第9步.
没有奶油，没有炼乳，没有香精，依然能够外酥里嫩～超级香甜～
小贴士
1. 蛋液一定要过筛，这样做好后才能爽滑可口。
2. 烤箱里烘好里最后几分钟一定要多注意观察表面上色情况，不要烤焦了。
3. 烤好后取出时一定要戴手套隔热，稍微放凉一点点再吃，不然小心烫到。
