马来西亚肉骨茶
马来西亚肉骨茶的做法说明
寒冷的冬天，何以温暖身心，唯有一碗香浓肉骨茶。
在马来西亚旅行，超市里各种品牌的肉骨茶料包让我选择困难，热情的当地人给我推荐了A1，果然好味。
马来西亚肉骨茶的做法与步骤
- 第1步.
肉骨茶汤料
- 2.
排骨用冰水浸泡，漂尽血水。香菇泡发。大蒜保留一层外皮备用。
- 3.
在清水里放入肉骨茶药包大火煮开，改小火煮15分钟。入排骨，姜片，大蒜头大火煮开，再加入泡发好的香菇，烧开后放入电炖锅。
- 第4步.
电炖锅开高温档，炖3小时即可。
小贴士
蒜也可以完全去皮，不过去皮后蒜瓣容易煮烂，所以建议带一层皮煮比较好。
