凉拌蒜香菠菜

凉拌蒜香菠菜

凉拌蒜香菠菜的做法说明

虽然本仙女是个胖子😁
但是我一顿饭是不能没有蔬菜的,哈哈
有时候实在是不想炒菜了
于是我的母上大人教给我这道简单又省时的快手凉拌菜~😝😝😝

凉拌蒜香菠菜的食材和调料

菠菜大约250g
生抽2-5勺
一般我不放,个人觉得酱油的味道就够了😁
3瓣
1-3勺
香油1勺
花椒一小把

凉拌蒜香菠菜的做法与步骤

  1. 1.

    一小把菠菜洗净 蒜切碎 配料准备好备用

  2. 2.

    烧一锅水 放一小撮盐 (水中放一点盐菜有味道一会凉拌的时候就不用放盐了) 烧开后将菠菜焯熟(也能去除菠菜中的叶酸,当中的营养更好吸收) 然后就可以凉拌啦 把菠菜中的水挤一挤,放到稍大的碗里,这样比较好拌 碗里放入菠菜,放入3-5勺生抽,1-3勺香醋,然后拌匀 把切碎的蒜末和一把花椒码在菜上,然后油烧热,浇在蒜末和花椒上,逼出香味 最后再简单的拌一下,放到盘子里就可以吃啦~ 是不是超级简单😄

  3. 第3步.

    好啦~完成~

    凉拌蒜香菠菜的做法步骤 第3步

小贴士

ps:爱吃香油的朋友可以放一些香油,如果觉得油放的有点多,也可以直接把香油烧热浇在蒜和花椒上,但是我个人觉得这样加热后香油的味道就不地道了~
大家可以试一试呦~超级简单省时~😘
而且盐比较少,也很健康~

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