蛋包汉堡肉官方菜谱

蛋包汉堡肉官方菜谱的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切碎

   
2. 第2步.

   橄榄油热锅，放入洋葱翻炒

   
3. 第3步.

   牛肉馅中加入盐、胡椒、肉豆蔻粉、孜然，搅拌后再加入面包屑、牛奶、炒过的洋葱、鸡蛋1个，再次搅拌，做成饼状

   
4. 第4步.

   橄榄油热锅，加入肉馅饼，油煎。 一面煎至棕褐色后翻面，加盖蒸。

   
5. 第5步.

   鸡蛋4个，加入胡椒、盐、鲜奶油，搅拌。 橄榄油热锅，倒入蛋液，煎至饼状。 在鸡蛋饼上放入肉馅饼，包起来。

   
6. 第6步.

   翻面放入平底煎锅。 四周浇上Demi-glace sauce 撒上香芹点缀 淋上蛋黄酱